Trên vùng đất Cửu Long màu mỡ phù sa, truyền thống canh tác lúa nước đã được hình thành từ ngàn năm, một giống lúa đặc sản đã được chọn lọc kỹ càng, một nghệ thuật ủ rượu và lên men gia truyền đã được gìn giữ.

Tất cả tạo nên Violet Rice – loại rượu hảo hạng đặc trưng vùng sông nước. Quá trình lên men 100 ngày làm dậy lên hương vị thanh mát của gạo tím và khoáng chất tự nhiên ngọt lành.